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Anidro
Fórmula Molecular: Na2HPO4
Peso Molecular: 141,96
C.A.S.: [7558-79-4]

Aplicação:

– Emulsificante; – Agente de textura; – Nutriente; – Previne coagulação no preparo de leite condensado.
– Fonte de Fosforo; – Antimicrobiano.
– Tratamento de água, evitando formação de incrustações de cálcio.
– Emulsificante; – Agente de textura.

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